开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别_企鹅百科网

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开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别（开水蒸螃蟹还是凉水蒸螃蟹好）
1、加热的速度不一样冷水蒸的时候加热速度比较缓慢；而热水蒸的时候加热螃蟹的速度比较快，令蟹肉、蟹黄快速变熟。 2、螃蟹挣扎的程度不一样冷水蒸螃蟹时，螃蟹挣扎程度较小；热水蒸螃蟹的时候，螃蟹容易挣扎、乱动，一定要用绳子..(2)人阅读时间：2023-07-16

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