拉面放碱能代替蓬灰吗_企鹅百科网

企鹅百科网，

当前位置：首页 >

拉面放碱能代替蓬灰吗（拉面食用碱能代替蓬灰吗）
1、能，拉面放碱能代替蓬灰。食用碱属于无机化合物，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸，使干货原料迅速涨发，软化纤维，可应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。2、蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，在拉面中加蓬灰，可增加拉面口..(1)人阅读时间：2023-06-18

本类导航

本类推荐

SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ where isgood in (1,2,3,4,5,6) and titlepic<>'' order by newstime desc limit 10

本类排行

SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ order by onclick desc limit 6

热门话题