排骨不红烧的做法_企鹅百科网

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排骨不红烧的做法红烧排骨不红
1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。3、..(0)人阅读时间：2023-09-18

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