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排骨汤要不要焯水
1、排骨汤要焯水。2、排骨焯水的目的主要是去除排骨里面的血水和腥味。而且排骨焯水通常是用冷水进行的，将排骨下锅，直到冷水烧开，然后去除水上的浮沫即可。3、排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白..(1)人阅读时间：2023-08-15

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