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擀面皮的做法(岐山擀面皮的做法)
1、用凉水和面,软硬适中。和好面后醒十分钟。 2、把面团放在面盆里,倒进凉水,水淹没面团即可。把面团放在水里揉捏,揉出面水。把面水倒入一个大盆里。 3、直到揉捏出的面水成清水。这团面捏起来筋筋的。 4、把揉好的面筋..
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时间:2023-05-19
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