擀面皮的做法_企鹅百科网

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擀面皮的做法（岐山擀面皮的做法）
1、用凉水和面，软硬适中。和好面后醒十分钟。 2、把面团放在面盆里，倒进凉水，水淹没面团即可。把面团放在水里揉捏，揉出面水。把面水倒入一个大盆里。 3、直到揉捏出的面水成清水。这团面捏起来筋筋的。 4、把揉好的面筋..(0)人阅读时间：2023-05-19

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