整鱼去骨的方法_企鹅百科网

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整鱼去骨的方法整鱼去骨的方法和技巧
1、先将整条鱼除去鱼鳞、鱼鳃和鱼鳍，洗净擦干后平放在砧板上，鱼头朝外，鱼背朝右。2、左手按住鱼腹，右手用刀紧贴着鱼的脊椎骨上部片进去，从鳃后到尾部片出一条刀缝。3、用按住鱼腹的左手掀一掀，使这条缝口张裂开来。再从缝口贴骨..(1)人阅读时间：2023-07-30

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