普通面粉和高筋面粉的区别_企鹅百科网

企鹅百科网，

当前位置：首页 >

普通面粉和高筋面粉的区别普通面粉和高筋面粉哪个好
1、蛋白质含量不同，高筋面粉的蛋质含量在10.5-13.5%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。普通小麦面粉也就是中筋面粉，蛋白质含量在8.0-10.5%，颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。2、使用领域..(1)人阅读时间：2023-08-05

本类导航

本类推荐

SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ where isgood in (1,2,3,4,5,6) and titlepic<>'' order by newstime desc limit 10

本类排行

SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ order by onclick desc limit 6

热门话题