朝天锅是哪个地方的菜_企鹅百科网

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朝天锅是哪个地方的菜（朝天锅是什么菜）
1、朝天锅菜系：鲁菜。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。2、猪下货煮熟后捞出..(3)人阅读时间：2023-10-30

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