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松花蛋怎么切才能不粘刀(松花蛋怎么切不粘刀片)
1、先煮一下现在好多皮蛋其实没有完全“烧”熟,里面的心经常是稀的,也容易粘刀,所以皮蛋最好煮过再“切”会好一些,也容易切出漂亮的形状。或者先将皮蛋去壳。再将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。再用刀切开成瓣,蛋黄因遇热凝固,切的..
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时间:2023-03-18
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