核桃油高温炒菜的危害_企鹅百科网

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核桃油高温炒菜的危害（核桃油高温炒菜的危害有哪些）
1、核桃油是可以加热吃的，建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。2、..(1)人阅读时间：2023-05-16

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