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正宗酸笋的腌制方法(正宗酸笋的腌制方法窍门)
1、湖南酸笋制法:将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢变酸。2、阿昌族酸笋制法:腌酸笋的季节在春秋两季,当竹子出笋后..
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时间:2024-07-11
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