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毛肚百叶是一个东西吗 毛肚百叶有什么区别
1、毛肚和牛百叶是同一种食材的不同名称,都是指牛肚。 2、牛是食草的反刍动物,其胃的肌肉层比较多,而且表面有很密的细状凸起。广东地区可能比较注意其肌肉层,称之为“牛百叶”,北方不少地区比较注意其表面凸起,称之为“毛肚”..
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时间:2023-05-24
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