水煮荷包蛋怎么煮_企鹅百科网

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水煮荷包蛋怎么煮（水煮荷包蛋怎么煮不会破皮）
1、鸡蛋下锅的温度要高一点，水需要到微沸的温度再加入蛋。有人煮荷包蛋的小妙招是：提前把蛋用热水稍烫一下。这样就提高了蛋的温度，下锅之后再接触沸水，凝固速度会更快。2、再把水煮开之后，拧成微火，甚至可以暂时关火。不要大火滚..(0)人阅读时间：2023-10-12

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