水蒸蛋一个蛋加多少水_企鹅百科网

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水蒸蛋一个蛋加多少水（鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸）
1、水蒸蛋一个蛋加两倍的水就行。2、因为一般水蒸蛋水和蛋的比例为2：1。水蒸蛋最好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。..(1)人阅读时间：2023-03-23

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