江南百花鸡是哪个地方的菜_企鹅百科网

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江南百花鸡是哪个地方的菜（江南百花鸡是哪个地方的菜品）
1、江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系。此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美。原为广州文园酒家的特色菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。2、主料嫩鸡1只..(2)人阅读时间：2023-11-11

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