沙县扁肉馅脆的秘方_企鹅百科网

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沙县扁肉馅脆的秘方（沙县馄饨肉馅为什么这么弹）
1、沙县扁肉馅脆的秘方在于三个方面。选猪的脊肉或屁股那块肉时要求全瘦的。扁肉的配料选用一些专用的增加脆性和粘性的配料。用专用的搅肉机把肉搅成肉糊。2、首先要购买新鲜的猪脊肉来制作，猪脊肉的好处，既瘦而且也很嫩。猪脊肉清洗..(3)人阅读时间：2023-04-06

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