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没有沙姜用什么代替买不到沙姜用什么替代
1、没有姜可以用食醋、番茄酱、姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素、八角中含茴香醇、茴香醚、桂皮等代替,这些可以令异味减弱且能增香,特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用,效果更加明显。2、但是,乙醇也能同原料中的醛类反应,生成香..(2)人阅读时间：2023-08-04

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