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油条怎么用碱油条放碱起什么作用
1、面粉中加入盐、干酵母、碱、清水搅拌成絮状，揉成面团。2、将面团放入盘中盖上保鲜膜，发酵至2~3倍大。3、把发好的面团取出揉几下排气。4、用擀面杖擀开，切成长条，将两条摞在一起。5、用一根筷子在中间压上一条深深的印子。..(5)人阅读时间：2023-04-25

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