油泼面需要过凉水吗_企鹅百科网

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油泼面需要过凉水吗油泼面一定要过凉水吗
1、油泼面不需要过凉水。2、在制作油泼面时可以不用过凉水，油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团情况，且不过凉水的油泼面口感更为劲道，建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可，另外，需要过凉水的面条，多为炸酱面..(3)人阅读时间：2023-08-30

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