油锅着火后锅还能用吗（油锅着火了后油还可以用吗?）
油锅着火后锅还能用的。首先，不是因为锅着火，而是因为锅底过热，达到石油燃点，油着火，只要可以使用锅没有洞。但是下次注意不要犯同样的错..(5)人阅读时间：2024-09-24
油锅里起沫子怎么消除（油锅里的沫如何去掉）
油锅里起沫子可以放入点花椒，或者是食盐。然后将浮出的泡沫用汤勺撇干净，如果油锅内有残留的渣滓，再放进一块白萝卜，白萝卜会把里面的渣..(6)人阅读时间：2023-11-11
油锅起火可以用水扑救吗（油锅起火可以用水扑灭吗）
油锅起火不可以用水扑救，用水无法扑灭油火，可能还会加大火势，油锅起火时可以使用锅盖将锅盖住，油火会自动熄灭，或者使用打湿后的抹布盖在..(3)人阅读时间：2023-10-27
油锅着火了怎么处理（油锅着火了怎么处理盖上锅盖用水扑灭把油倒掉）
日常生活中，每天都需要用油锅炒菜，如果食用油加热时间过长，导致油温过高，便会出现油锅着火的情况。油锅着火后，要迅速用锅盖或者大块湿布..(3)人阅读时间：2023-09-24
炒菜时油锅起火可以用冷水浇灭吗（炒菜油锅着火为什么不能加水）
最佳答案炒菜时油锅起火不可以用冷水浇灭。因油的重量比水要轻，油不会溶于水，还会浮在水的表面继续燃烧，仍然会与空气中的氧接触引起剧烈燃烧，使油分散成更大的面积，让火势蔓延，故油锅起火不能使用水浇灭。油锅起火应使用锅盖盖住，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭。..(10)人阅读时间：2022-08-20
红油锅和清汤锅哪个先沸腾（火锅红油锅和清汤锅哪个先开锅）
最佳答案红油锅先沸腾。红油锅是水和食用油的混合。油的比热容比水低，相同时间，同等质量的油会吸收更多热量，升温快。水在自然环境的中沸点为100度左右，油会提前到达这个温度，并把热量传递给水，加快水的受热速度。而清汤基本上只能接受热源的能量传递，因此红油锅会比清汤锅先沸腾。..(3)人阅读时间：2022-08-11
红油锅比清汤锅开得快吗（油锅快还是清汤锅快）
最佳答案红油锅比清汤锅开得快。红油锅表面被油覆盖，其热量散失慢，同时油的沸点比水低，因此相比清汤锅，红油锅开得快。红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒，加植物油以及其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制。..(3)人阅读时间：2022-08-08
油锅着火可以用干粉灭火器吗 油着火能用干粉灭火吗
最佳答案油锅着火可以用干粉灭火器。使用时应对着锅壁喷射，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅，造成火势二次蔓延。如没有配备灭火器材，就要利用厨房内的现有物品灭火。可用锅盖盖上，或是手头有蔬菜，湿抹布都可以。..(2)人阅读时间：2022-08-04
红烧鱼煎鱼如何不粘锅 红烧鱼怎么煎才不会粘锅
最佳答案先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。洗净的鱼，沾上一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，不会粘锅。将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌制一下，然后下油锅，也可使鱼皮不粘锅。..(5)人阅读时间：2022-07-31
生活安全常识有哪些（生活安全常识有哪些幼儿园）
最佳答案从炉火上移开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止烫伤，端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤。年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来。油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。..(2)人阅读时间：2022-07-28
炸鱼时油锅满是油泡泡怎么办（炸鱼锅里油冒泡怎么办）
最佳答案高温：在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5-10分钟关火。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，则不易再起泡。加葱：油下锅后，在没有起烟前放几颗葱，能一定程度减少起泡。锅盖：食品下油锅后，先用锅盖略盖一下，减少油的热量损失，并减少与空气接触，能防止泡沫。..(1)人阅读时间：2022-07-24
炸过带鱼的油怎么除腥味（炸带鱼油怎么去除异味?）
最佳答案油放锅内烧热，投入花椒、葱段、姜，炸香使腥味儿分解。油锅里放入面粉，面粉受热沉积，可吸附溶在油内的三甲胺，能去掉大部分腥味。油锅内烧热，淋入一些调匀的稠湿淀粉浆，湿淀粉受热爆裂沉入油内，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉。..(2)人阅读时间：2022-07-21
油锅起泡沫是什么原因（油锅出泡沫）
最佳答案食用油中的残渣没有过滤干净，残渣会使油锅起泡沫。食用油的沉淀时间不长，所以油中会有少量沉淀物使油锅起泡沫。在压榨油时，原料的水分太高，导致使用时油锅起泡沫。..(5)人阅读时间：2022-07-16
炸肉丸油锅外溢怎么办（炸肉丸子油往外溢）
最佳答案准备一些白萝卜块，用牙签在萝卜上扎些小孔；将萝卜放进油锅里，等到油锅不外溢时，直接用没有水的汤勺捞出萝卜即可。..(2)人阅读时间：2022-07-15
油锅着火几种扑救方法（油锅着火几种扑救方法及原理）
最佳答案油锅着火有4种扑救方法，分别是窒息法、冷却法、隔离法、化学抑制法。窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，或往油锅边缘缓缓加倒大量食用油，使油温降低，达不到燃点而自动熄灭。..(1)人阅读时间：2022-07-12
油锅为什么会起火 油锅为什么会起火化学
最佳答案油锅起火是由于油温过高造成的。油温过高会导致油溢出来，而溢出来的油遇到火就会燃烧。此外油锅放置的位置不当，在点火时也会出现起火的现象，建议油锅起火时立刻关闭燃气阀门，同时将锅盖盖上，油锅内的火就会自然熄灭。..(2)人阅读时间：2022-07-08
炸油条起沫怎么处理（豆油炸油条起沫怎么办）
最佳答案准备一些白萝卜块，用牙签在萝卜上扎些小孔；将萝卜放进油锅里，等到油锅不外溢时，直接用没有水的汤勺捞出萝卜即可。..(3)人阅读时间：2022-07-04
老油怎么处理让它变清澈（老油怎么处理让它变清澈豆腐炸豆泡为什么豆泡很黑）
最佳答案首先在碗中倒入一勺淀粉。然后再加入一勺水搅拌均匀。接下来将淀粉水倒入油锅中。当油锅中的淀粉凝固后将其捞出，最后炸过东西的油即可变清澈。..(6)人阅读时间：2022-06-27