油饼怎么做 油饼怎么做才能又酥又软
1、面粉中加入少许温水后拌成絮状。 2、盖保鲜膜松弛半个小时左右。 3、羊油切丁，撒入葱花后撒盐。 4、面粉擀成圆片，将羊油和葱花均匀撒开。 5、将面片卷成卷，切成等份小段。 6、两端捏紧收口朝下按扁擀成饼胚。..(4)人阅读时间：2023-04-09
油饼的做法 油饼的做法怎么做饼软
1、在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。2、葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块，在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。3、锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬就可以出锅了。..(18)人阅读时间：2022-05-24