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泡发的木耳有酸味是怎么回事(泡发的木耳有酸味是怎么回事啊)
1、有酸味有可能在加工过程当中,时间长了没有及时干燥,变质发酸,但是木耳在干燥的过程当中,它是很粘的,不容易干燥,它大量的粘液质在里边,水分蒸发比较缓慢,如果赶上阴天下雨,或者时间长了干不了,有可能发生酸败变质,产生一部..
(1)人阅读
时间:2023-05-14
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