泡打粉能不能用酵母代替_企鹅百科网

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泡打粉能不能用酵母代替泡打粉可以代替酵母粉做馒头吗
1、酵母是属于有益的微生物，可以替代泡打粉。酵母粉和泡打粉虽然是两种不同的物质，但是它们却有异曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等，从而释放二氧化碳气体，让面团中产生无数的小气孔，在烤制或者蒸的时..(0)人阅读时间：2023-05-20

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