清炖羊肉要不要焯水_企鹅百科网

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清炖羊肉要不要焯水
1、需要根据羊肉的品种来决定。如果内蒙古大草原上的羊肉，就不需要焯水，因为这个地方的羊肉非常鲜嫩，没有膻味。吃的时候，只需要用水冲洗就可以的。如果是山羊或者南方这边的带皮羊肉，炖汤前就需要焯水。因为这种羊膻重，不焯水的话..(1)人阅读时间：2023-08-29

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