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滚刀块白萝卜怎么切 青萝卜怎么切滚刀块
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。2..
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时间:2024-05-13
圆茄子滚刀块怎么切(圆茄子怎样切滚刀块)
就是将原料滚起来切成块,要切好滚刀块必须掌握三点;一是直刀切,二是原料与刀的角度在45—60度之间(70左右就是剪刀块了),三是每切一块必须..
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时间:2023-09-24
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