火锅起源于中国哪里_企鹅百科网

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火锅起源于中国哪里（火锅起源于哪个省份）
1、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。2、火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅..(1)人阅读时间：2023-04-21

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