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炒牛肉之前为什么要腌制(牛肉炒之前为什么要泡一下)
1、因为刚买回来的牛肉里面会有大量的血水和灰尘,如果直接用它来炒菜不仅不卫生,牛肉的腥膻味也比较重,先将牛肉放入盆中腌制再去炒就好很多了。2、腌制可以让牛肉的肉质更加的松软可口,不用过度的腌制,而已不用放入太多调料,尤其..
(2)人阅读
时间:2023-05-21
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