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炒鸭胗的家常做法 酸菜炒鸭胗的家常做法
1、鸭肫剖开,除去污物,剥去硬皮,然后洗净,片去四周的筋膜,平片成圆形薄片;2、嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下,捞出,用冷水冲凉待用;3、将葱姜酒汁、精盐、味精、肉汤75毫升、水淀粉兑成碗芡;4、虾仁洗净,沥干水分,加入蛋清..
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时间:2023-09-27
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