炖牛肉需要开水先焯一下么_企鹅百科网

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炖牛肉需要开水先焯一下么（炖牛肉需要开水先焯一下么）
1、先将切好的牛肉放入清水中浸泡，将牛肉里面的血水浸泡出来，这一步可以减少牛肉的腥味。牛肉浸泡出血水后再下锅焯一遍水，这样做出来的牛肉吃着就会不会有腥味了。2、炖煮牛肉时，大火煮开锅后要改为小火慢炖，因为牛肉不容易熟，小..(3)人阅读时间：2023-07-29

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