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炖鸡汤要不要先炒
1、要是用老母鸡做鸡汤之前鸡肉需要进行炒一下,这样可以使鸡肉更入味,因为鸡肉在炒制的时候会放入适量的调味料,会使鸡肉的肉质细胞会打开,让其充分吸入调味品的味道,这时候再进行继续煲汤,鸡汤的味道更容易入味。2、一般人们在炖..
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时间:2023-06-01
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