炖鸡汤要不要先炒_企鹅百科网

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炖鸡汤要不要先炒
1、要是用老母鸡做鸡汤之前鸡肉需要进行炒一下，这样可以使鸡肉更入味，因为鸡肉在炒制的时候会放入适量的调味料，会使鸡肉的肉质细胞会打开，让其充分吸入调味品的味道，这时候再进行继续煲汤，鸡汤的味道更容易入味。2、一般人们在炖..(2)人阅读时间：2023-06-01

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