炸油条放碱还是小苏打_企鹅百科网

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炸油条放碱还是小苏打（炸油条放碱还是小苏打好吃）
1、炸油条既可以放碱也可以放小苏打，二者放其中一个即可。唯一的不同是小苏打炸出来的油条蓬松多孔，口感好；而用食用碱和面会使面团更劲道，炸出来的油条口感更好。2、食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还..(0)人阅读时间：2023-05-09

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