烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮怎么做的
1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。2、放盐、碱各1克混合拌匀。3、用凉水把三种混合粉类。4、合成稍硬的面团儿。5、把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。6、然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋..(2)人阅读时间：2023-10-24
烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮的做法
将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉混合在一起；||加入盐、碱混合拌匀，再加适量清水，和成面团；||把面团盖上保鲜膜，松弛30分钟；||将面团放到案板上，擀成面皮；||锅里加适量油，将面皮放进去煎，打入一个鸡蛋，煎至一面金黄后翻面；||煎至两面金黄，捞出即可。..(7)人阅读时间：2022-04-02