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烤箱烤面包为什么会开裂(烤箱烤面包为什么会开裂的原因)
1、有可能是蛋白打的不够好.或者是搅拌的过程中(蛋白和蛋黄面粉一起拌匀时,一定要十字拌匀,而且要快,拌匀后不能放置太久,也要快速放入烤箱里)。2、烤箱烤面包总结:面包坯子一定要发酵成功。制作好了面包形状之后,盖上保鲜膜,..
(1)人阅读
时间:2023-05-22
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