烤蛋挞为啥会有蜂窝洞_企鹅百科网

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烤蛋挞为啥会有蜂窝洞（烤蛋挞为啥会有蜂窝洞的原因）
1、配方有问题或蛋黄搅拌过度，打入太多的空气，烤制的时候就会膨胀，出现气孔。2、注意事项：蛋黄在蛋挞液里搅拌后会产生气泡，倒入挞皮前必须用不锈钢网筛过滤。3、蛋挞焦色是蛋挞液中糖的作用，在蛋挞烤熟后将烤箱面火调高，烘一下..(0)人阅读时间：2023-08-13

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