烧麦怎样蒸皮不会破_企鹅百科网

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烧麦怎样蒸皮不会破（烧麦皮怎样做蒸出来皮不硬）
1、蒸锅刷油或垫蒸布，蒸烧麦和蒸包子一样，要在蒸锅的底部涂抹一层油或是垫上蒸笼布，这样可以防止烧麦蒸好后因为粘在锅底而导致底部皮破损。 2、蒸制时间不要过长，另外烧麦不能蒸的时间太长，否则薄薄的表皮会跟煮饺子皮一样出现..(0)人阅读时间：2023-07-16

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