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热菜是不是要放凉再放冰箱(热菜是不是要放凉再放冰箱冷藏)
1、坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏。但这是错的。2、饭菜炒好后,温度会从 100 ℃ 左右开始逐渐下降:3、当食物温度降到 60 ℃,就有细菌开始生长;温度降到 40~30 ℃,细菌们会很愉快..
(2)人阅读
时间:2024-07-30
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