焖的读音_企鹅百科网

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焖的读音（闷的读音）
1、焖拼音：[mèn] ；2、基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时..(3)人阅读时间：2023-05-18

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