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煮粽子是冷水效果还是热水下锅(煮粽子是冷水还是热水?)
1、粽子要冷水下锅这样随着水温的慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外,冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。2、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果水不够多,上面的粽子会被顶出..
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时间:2023-08-11
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