煮粽子是冷水效果还是热水下锅_企鹅百科网

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煮粽子是冷水效果还是热水下锅（煮粽子是冷水还是热水?）
1、粽子要冷水下锅这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。2、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够多，上面的粽子会被顶出..(1)人阅读时间：2023-08-11

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