煮紫薯为什么水是蓝色的_企鹅百科网

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煮紫薯为什么水是蓝色的（煮紫薯为什么水是蓝色的水呢）
1、紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素,这是一种水溶性色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到酸性则会呈红色,遇到碱性则会呈偏蓝绿色,这是一种正常现象,可以放心食用。2、紫薯含有丰富的膳食纤维..(2)人阅读时间：2023-04-14

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