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煮肉放什么烂的快(煮肉放什么烂的快又好吃)
1、加酒或醋可以达到软化肉质的目的。食用醋里面含有醋酸能够软化骨组织和肉;酒精能够促进肉类脂肪的溶解,故醋和酒可以让肉烂的更快。2、炖猪肉。加热水,保持微沸,最后放盐。盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂,所以要后加盐;..
(6)人阅读
时间:2023-08-12
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