煲鸡汤需要焯水吗_企鹅百科网

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煲鸡汤需要焯水吗清炖鸡汤的正确方法
1、如果是炖自己养的土鸡或者老鸡，把鸡肉处理干净以后，剁成小块儿，炖汤的时候是不需要焯水的，因为自己养的土鸡或者老鸡，本身鲜香味就比较纯正，不需要焯水，也能炖出营养嫩白的鸡汤来。炖老鸡汤时，记得千万要用小火炖，不用加许多..(1)人阅读时间：2023-08-28

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