熬阿胶糕注意哪些事项_企鹅百科网

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熬阿胶糕注意哪些事项（熬阿胶糕需要什么食材）
1、阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌；2、加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种；3、加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开；4、熬阿胶时刚开始黄酒含量..(2)人阅读时间：2023-08-22

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