爆炒香辣蟹（爆炒香辣蟹怎么炒最好吃）
1、将梭子蟹大卸八块。2、这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。3、准备好辅料。4、大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱。5、锅中加..(0)人阅读时间：2024-10-06
爆炒香辣蟹的做法 爆炒香辣蟹怎么做
1、上海青对半切开，放入锅中焯烫40秒，捞出。2、大葱切斜片。姜切丝。大蒜切粒。干辣椒切段。香菜切段。3、大闸蟹取出内脏，切四瓣，裹上淀粉。4、锅中油温7成热，下入大闸蟹炸至红色捞出。5、锅中留底油，下入大葱片、姜丝、蒜粒、干辣椒爆香，放入火锅底料炒香，倒入大闸蟹翻炒，加入料酒、酱油炒匀。..(17)人阅读时间：2022-03-20