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牛肉发黑是怎么了(牛肉发黑是怎么了回事)
1、裸露在空气中的部分牛肉接触到的空气最多,所以被氧化了,再加上水分有所流失,所以才会发黑变色,但还是可以吃的。2、正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色..
(4)人阅读
时间:2023-04-23
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