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猪皮冻发白的原因(猪皮冻发白的原因分析)
1、猪皮冻里面含有大量的胶原蛋白,熬的时候就会发白了。2、猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食,属于凉菜。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就..
(1)人阅读
时间:2023-04-18
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