猪肉怎么切法横切还是竖切_企鹅百科网

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猪肉怎么切法横切还是竖切（猪肉丝怎么切法横切还是竖切）
1、分情况，猪肉要切肉丝的话是竖切，要切肉片的话是横切比较好。肉类都是有纹理的，切的时候顺着纹理切就是竖切，逆着纹理就是横切了，横切的猪肉会切断它的粗纤维，竖切则不会。2、切肉有窍门，不会切肉的看过来！有时候一样的菜谱一..(3)人阅读时间：2023-04-10

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