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甘蓝的营养价值(甘蓝的营养价值是什么)
1、营养价值:含葡萄糖芸苔素、黄酮甙、花白甙、绿原酸、异硫氰酸烯丙酯、含硫的抗甲状腺物质(可因加热而消失)、多量维生素U样物质,维生素B、C,胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。2、食用功效:(1)消炎杀菌:新鲜的甘蓝具有消炎、..
(1)人阅读
时间:2023-10-28
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