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生鱼片怎么储存保鲜(生鱼片如何保鲜)
1、一般来说,零度以下是保存海鲜鲜度的最佳温度,鱼的中心温度冻结至-5℃以下,可使细菌死亡,生化反应停止,达到防止腐败的目的。适当的低温冷冻可以使鱼本身占70010左右的水分完全固化,而阻止了因流动性所造成的品质变动,确..
(3)人阅读
时间:2023-06-03
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