用平底锅煎培根的时候需要放油吗_企鹅百科网

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用平底锅煎培根的时候需要放油吗用平底锅煎培根的时候需要放油吗
1、煎培根是需要放油的。在煎培根的时候，需要在锅底刷一层薄薄的油，主要是为了不让培根粘锅，不煎焦等。油脂类的热传递相对较快、而且本身也具有调和滋味的作用，还可以增加食物的营养成份，起到美味的作用，所以炒菜、煎东西要放油..(1)人阅读时间：2023-07-29

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