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白斩鸡怎么处理(白斩鸡怎么斩才漂亮)
1、制作之前,需要提前准备好大量冰块或能够浸没整只鸡的冰水;小葱一半切葱花一半打葱结;生姜一半切姜末一半切姜片;2、把整理好的鸡放入锅中,冷水没过四分之三鸡身,加葱结、姜片和料酒,大火煮沸,转小火十分钟;中间翻一次鸡身,..
(1)人阅读
时间:2024-09-05
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